Iga Bakar Jogja di Bandung

Kuliner Bandung, Iga Bakar Bandung

Kamu pecinta masakan Iga? Nah, di Bandung ada Iga Bakar Jogja, salah satu menunya disebut Iga Bakar Blacan. Mau tau rasanya?Selain menikmati iga bakar dengan dengan siraman kuah, di Iga Bakar Jogja konsumen juga bisa memilih Iga Bakar Blacan. Uniknya menu ini, iga bakar bukan ditemani kuah kaldu biasa, melainkan dengan sayur lodeh. Seporsi daging iga ukuran sedang disajikan bersayur semangkuk sayur lodeh, lalapan dan sambel blacan. Kuah santan lodeh dan iga pun ternyata tak kalah nikmat jika disantap bersama. “Menu Iga Bakar Blacan ini adalah salah satu menu yang unik di Iga Bakar Jogja ini,” ujar Abe Aditya Marketing Manager Iga Bakar Jogja.

Pilihan Iga Bakar Blacan ini sangat tepat bagi si pecinta makanan pedas. Karena sambal blacan yang terbuat dari cabai khusus ini akan membuat Anda berkeringat. “Cabai yang digunakan untuk sambel blacan adalah cabai yang 1 kilonya Rp 90 ribu. Pedasnya lebih terasa dibanding cabai lain,” kata Abe. Sambal Blacan sendiri disajikan dalam piring terpisah terdiri dari cabai yang telah ditumbuk dan kecap. Campurkan kecap dan cabai sesuai selera. Bisa dicocol ke nasi atau ke daging iganya.

Harga satu porsi Iga Bakar Blacan yaitu Rp 29 ribu. Jika ingin menyantap dengan nasi, tambah Rp 5 ribu. Atau dengan kentang goreng Rp 12 ribu. Daging iga yang empuk dengan bumbu yang meresap ditambah sayur lodeh, pasti menciptakan sensasi rasa yang unik di lidah.

Sumber.

 

 

Leave a Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>