Archived entries for Kuliner

Tujuh Kuliner Legendaris Wajib Coba di Bandung

Jangan bingung mau makan kemana kalau di Bandung! Yang tujuh ini, kamu wajib coba.

1. Lotek Macan
Lotek Macan - Bandungtsraat
Ny. Tanitasari sudah mulai berbisnis makanan ini sejak tahun 1974.Kini, dia dibantu oleh 5 anak cucu dan 15 orang karyawan. Sudah tiga generasi bisnis keluarga ini bertahan. Bagi yang belum pernah ke sana, lokasinya mudah dijangkau karena terletak di kawasan pusat kota Bandung, tepatnya di Jalan Macan no.1 sekitar daerah Lodaya. Selain Lotek, yang menarik dari warung ini adalah Es Kolaknya. Kamu bisa memilih isi kolak, sesuai keinginanmu. Buka dari jam 10 Pagi hingga 4 sore, kalau datang setelah makan siang, jangan kaget kalau beberapa memnu sudah habis terpesan. Range harga maksimal 25 ribuan.

 

2. Ceu Mar – Prasmanan Hidangan Sunda
Ceu Mar Bandungstraat
Ibu Maria nama pemiliknya. Karena panggilan sunda seorang Kakak Perempuan adalah “Ceu”, maka dia menamakan warung makannya Ceu Mar. Menu yang wajib dicoba adalah gulai daging dan sop dagingnya. Menunya disajikan prasmanan. Selain ke dua menu tadi, kamu bisa menemukan menu-menu lain khas Sunda di sana. Rasanya sudah pasti enak. Ceu Mar cocok buat kamu yang suka berkuliner di tengah malam, karena mereka buka mulai 21.00 hingga 04.00 pagi. Sekali makan di sini, kamu mungkin akan mengeluarkan 15 – 35.ooo Rupiah.

 

3. Mie Kocok Bandung Kebon Jukut

Mie Kocok Kebon Jukut - Bandungstraat

Sudah sampai di Bandung, belum syah kalau belum makan Mie Kocok Bandung. Pak Haji Endan meletakkan gerobak jajaannya persisnya disamping ruko Kartika Sari cabang Kebon Jukut di depan rel kereta api menuju Stasiun Bandung. Dari sekian banyak penjual Mie Kocok di Bandung,  ini salah satu yang legendaris dan enak. Per porsi Rp. 15.000. Nah selain di Kebon Jukut, kamu juga bisa menikmati Kie Kocok ini di FoodMarket d’Kiosk — ada di Jalan Dago 48, Setiabudi 42, dan Braga 99.

 

4. Surabi Aneka Rasa
Surabi Bandung
Surabi Imut adalah pelopor untuk pembuatan surabi aneka rasa. Kalau sebelumnya orang mengenal surabi adalah makanan khas jawa barat yang rasanya hanya dua rasa ( Surabi Kinca dan surabi Oncom ), tetapi  Surabi Imut sudah memodifikasi menjadi 27 aneka rasa surabi –ada rasa strawberry, rasa ayam, rasa telur, rasa coklat dll. Ada berjejer warung surabi sejenis di pinggir jalan Setiabudi. Yang paling ramai memang Surabi Imut, tapi rasa di warung lain juga nggak kalah kok. Plus beberapa warung menawarkan live music. Makan Surabi ini cocoknya malam hari, ditemani dengan aneka minuman hangat. Harga surabi bervariasi mulai 4000 – 15.000 Rupiah, tergantung rasa yang diinginkan.

 

5, Soto Bandung Ojolali

Soto Bandung Enak - Bandungstraat

Kuah bening, itulah salah satu khas yang dimiliki soto Bandung. Ketika soto lain menggunakan santan untuk kuah sotonya, tidak begitu dengan soto Bandung. Pemakaian lobak sebagai salah satu bahan campuran juga tidak akan ditemukan dalam menu soto daerah lainnya. Dengan pusat masih di Jl Cibadak No 79, para penggemar soto Bandung bisa menemukan Soto Ojolali di Bandung Trade Center, Jl Dr Djunjunan, Jl raya Rancaekek, Kopo Square, Metro Trade Center, Yogya Kepatihan dan Yogya BIP. Satu porsinya kamu akan dikenakan harga Rp.16.000. Buka mulai pukul 06.00 pagi hingga malam.

 

6. Batagor Isan
Batagorisanandungstraat
Tempat Batagor H. Isan yang di Cikawao No. 27A Bandung ini terbilang kecil. Namun, pelanggan yang ada berdatangan dari mana-mana. Banyak pengunjung yang melakukan pembelian dalam jumlah besar di toko yang sudah didirikan sejak tahun 60-an ini. Mungkin karena harga Batagor H. Isan ini memang murah meriah, hanya Rp 1.500 per buah nya. Buka mulai pukul 08.00 WIB sampai 19.00 WIB. Enak? Enak!

 

7. Kupat Tahu Gempol
Kupat Tahu Gempol Bandungstraat

Setiap harinya tidak pernah sepi dengan pembeli. Sejak warung buka pukul 06.00 WIB, pemiliknya mulai menjajakan menu sarapan legendaris yang ia pertama kenalkan sejak tahun 1975. Harganya sepuluh ribu saja. Tapi kalau kamu ke sini, harus siap ya berebut parkir sama pengunjung lainnya, karena area parkirnya  yang terbatas karena merupakan area pasar yang cukup ramai dengan penjaja.

Yuk, mari dijajal satu persatu!

:)

 

Sudah Pernah coba Es Krim Mawar dari Bandung?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Senorita, ”Es Krim Mawar Pertama di Bandung”

Bosan dengan rasa es krim yang biasa?
Coba deh Es krim mawar pertama di Bandung!!!
Es Krim Mawar hadir dengan rasa dan tekstur yang unik dan lembut. Berhasil menarik sejumlah besar pengunjung dalam Event SBM Expo, Jazz Goes To Campus, ITB Fair, dan Ganesha Film Festival. Es krim mawar kini hadir dalam bentuk PACK dan BARREL.

Kami juga menyediakan jasa pengiriman (Delivery) kesejumlah are di Bandung seperti Tamansari, Ciumbuleuit, Dago, Dipati Ukur, Tubagus Ismail, Riau, Cihampelas, dan Setiabudhi. Es Krim Mawar sedia untuk acara massal seperti kawinan, sunatan, arisan, dan acara lainnya. Harga untuk acara masssal dihitung berdasarkan jumlah liter yang dipesan.
Info: natashaptr@yahoo.com

Masyhurnya Gado-gado Teuku Angkasa Bandung

Menu gado-gado berbumbu khas terbuat dari kacang asli dan kental ini memiliki banyak sekali peminat. Sayuran gado-gado terdiri dari kol, selada air, kentang, mentimun, ditambah telur serta kerupuk sebagai pelengkap. Tersedia juga menu lain, yaitu Nasi rames dengan aneka lauk, seperti kering tempe, ayam goreng, dan ayam bakar. Yap, Rumah Makan Tengku Angkasa memang menjadi salah satu tempat jajan dan makan legendaris bandung.

Rasanya tidak berubah masih seperti dulu, padahal sudah hampir 40 tahun lebih warung Gado-gado Tengku Angkasa bertahan. Dituturkan Yeni Yuliawati (49), tahun 1968, Atikah (alm), mertuanya, membuka warung gado-gado dan nasi rames di rumahnya Jalan Tengku Angkasa. Atikah membuka warung tersebut setelah memutuskan pensiun dari pekerjaannya sebagai koki hotel. “Setelah pensiun, ibu membuka warung ini,” tutur Yeni yang dipercaya untuk mengelola warung ini setelah Atikah meninggal tahun 2001. Dari awal dibuka, pelanggan sudah ramai. Dulu, kenang Yeni, pelanggan banyak dari kantor LIPI. Mereka bisa memesan sampai ratusan bungkus. Kini, berkat promosi dari mulut ke mulut, pelanggan datang dari berbagai kalangan. Entah itu mahasiswa, pegawai kantoran juga mahasiswa. Continue reading…

Jajanan Jadul Khas Sunda, Beli Dimana?

Tatar Sunda dikenal memiliki banyak keanekaragaman, mulai dari seni budayanya hingga kuliner. Hampir di semua daerah di tatar pasundan ini memiliki ciri khas makanan sendiri. Tak bisa dihitung ada berapa jumlah makanan yang bisa kita temui di setiap Kabupaten Kota di Jabar. Nah, utamanya kalau kita lagi kangen sama jajadan jaman dulu (jadul) khas Sunda, dimana ya dapetnya? Seru banget kayaknya kalo memperkenalkan budaya ini sama ponakan-ponakan kecil :) Continue reading…

Daftar Pilihan Kuliner Tengah Malam Bandung

Lapar di malam hari? Ini dia beberapa alternatif makanan enak yang bisa kamu jajal. Kuliner tengah malam di Bandung! Continue reading…

Kuliner Klasik : Sate Hadori di Stasiun Bandung

Untuk kamu pecinta masakan sate, kalau ke Bandung harus coba banget Sate Hadori.

Warung sate ini terletak di sekitar pintu stasiun lama Bandung.

Kalau dari arah jalan Asia afrika, anda kemudikan sampai ke stasiun lama sampai anda melihat monumen kereta api, kemudian anda masuk ke tempat parkir yang ada di sebelah kiri. Letak Hadori ada di antara stasiun kereta dengan stasiun angkot yang berada di sebelahnya. Seperti tempat terkenal lainnya, disebelah Hadori asli bermunculan warung sate lain. Jadi jangan sampai anda salah masuk. Continue reading…

Tongset: Oleh-oleh Bandung Baru Nih

Ini nih yang lagi ngetrend di Bandung. Panganan pedas, tapi nagih! Yang baru : Tongkol ‘Setan’ alias Tongset. Rasanya memang pedas di lidah, namun bagi Anda penyuka panganan pedas, bisa saja jadi ketagihan dengan makanan yang terbuat dari pindang tongkol ini. Continue reading…

Pizza Dodol, Cuma di Bandung

Pernahkan terbayang, jika dodol jadi toping pizza? Yap, dengan kreasi dan inovasi dari ahli kuliner, dodol yang merupakan makanan khas Garut yang biasa jadi oleh-oleh itu malah jadi varian baru pizza yang unik.

Chef Kamal Kamal Arif yang merupakan owner dari TnC Tiramisu & Coffee ini mengaku mulai membuat pizza dengan toping dodol pada pertengahan tahun lalu. “Bandung kan sudah dikenal sebagai Kota Kuliner. Orang-orang yang datang selalu menanyakan, ada yang baru apa. Akhirnya saya buat Zadol ini,” ujar Chef Kamal. Dengan pengalaman bertahun-tahun, saat menciptakan Zadol ini, Chef Kamal mengaku langsung jadi saat pertama kali percobaan. “Karena kan saya memang sudah biasa di dapur. Jadi sudah tahu karakter menu, komposisi dan lainnya,” tuturnya.

Tanggapan konsumen dengan hadirnya Zadol pun menurut Chef Kamal cukup bagus. Kebanyakan dari mereka tertarik untuk mecobanya saat ditawari Chef kamal. “Komennya sejauh ini positif. Kebanyakan penasaran, seperti apa itu Pizza Dodol,” katanya. Sama halnya dengan pizza lainnya, Zadol terbuat dari adonan roti pizza yang lalu diberi dengan pastry cream sejenis fla, keju mozzarela, Dodol garut dan taburan gula palm. “Untuk Pizza Dodol ini kita gunakan yang rasa original,” ungkap Chef Kamal.

Rasa Zadul ini sungguh unik, paduan rasa gurih keju dan manis dodol pun menimbulkan sensasi yang menarik. Harga 1 loyang Zadul dengan diameter 25 sentimeter yaitu Rp 25.000 saja. Pas untuk 4 orang. Mau coba Zadol, coba saja sambangi TnC Tiramisu & Coffee di Jalan Sawahkurung IV/15 Bandung. Selamat menikmati!

Sumber.

 

 

 

 

 

 

Daftar Alamat Baso Enak di Bandung

Pecinta Bakso? Bakso atau Baso, makanan yang satu ini tidak asing dan tidak akan pernah kehilangan penggemarnya. Di Bandung, sudah pasti pedagangnya bertebaran di mana-mana, dari kelas gang, sampai kelas rumah makan. Tapi di antara begitu banyaknya tawaran jajan bakso, ada beberapa di antaranya yang sudah bertahan sejak puluhan tahun lalu. Rasa yang ciamik tentu jadi andalan, sehingga nama mereka kesohor, bahkan jadi langganan para pejabat dan selebritis kenamaan. Continue reading…

Iga Bakar Jogja di Bandung

Kuliner Bandung, Iga Bakar Bandung

Kamu pecinta masakan Iga? Nah, di Bandung ada Iga Bakar Jogja, salah satu menunya disebut Iga Bakar Blacan. Mau tau rasanya? Continue reading…



Copyright © 2004–2009. All rights reserved.

RSS Feed. This blog is proudly powered by Wordpress and uses Modern Clix, a theme by Rodrigo Galindez.