BandungStraat

Gado-gado Teuku Angkasa Bandung

Menu gado-gado berbumbu khas terbuat dari kacang asli dan kental ini memiliki banyak sekali peminat. Sayuran gado-gado terdiri dari kol, selada air, kentang, mentimun, ditambah telur serta kerupuk sebagai pelengkap. Tersedia juga menu lain, yaitu Nasi rames dengan aneka lauk, seperti kering tempe, ayam goreng, dan ayam bakar. Yap, Rumah Makan Tengku Angkasa memang menjadi salah satu tempat jajan dan makan legendaris bandung.

Rasanya tidak berubah masih seperti dulu, padahal sudah hampir 40 tahun lebih warung Gado-gado Tengku Angkasa bertahan. Dituturkan Yeni Yuliawati (49), tahun 1968, Atikah (alm), mertuanya, membuka warung gado-gado dan nasi rames di rumahnya Jalan Tengku Angkasa. Atikah membuka warung tersebut setelah memutuskan pensiun dari pekerjaannya sebagai koki hotel. “Setelah pensiun, ibu membuka warung ini,” tutur Yeni yang dipercaya untuk mengelola warung ini setelah Atikah meninggal tahun 2001. Dari awal dibuka, pelanggan sudah ramai. Dulu, kenang Yeni, pelanggan banyak dari kantor LIPI. Mereka bisa memesan sampai ratusan bungkus. Kini, berkat promosi dari mulut ke mulut, pelanggan datang dari berbagai kalangan. Entah itu mahasiswa, pegawai kantoran juga mahasiswa. Continue reading…

Jajanan Jadul Khas Sunda, Beli Dimana?

Tatar Sunda dikenal memiliki banyak keanekaragaman, mulai dari seni budayanya hingga kuliner. Hampir di semua daerah di tatar pasundan ini memiliki ciri khas makanan sendiri. Tak bisa dihitung ada berapa jumlah makanan yang bisa kita temui di setiap Kabupaten Kota di Jabar. Nah, utamanya kalau kita lagi kangen sama jajadan jaman dulu (jadul) khas Sunda, dimana ya dapetnya? Seru banget kayaknya kalo memperkenalkan budaya ini sama ponakan-ponakan kecil Continue reading…

Kuliner Tengah Malam Bandung

Lapar di malam hari? Ini dia beberapa alternatif makanan enak yang bisa kamu jajal. Kuliner tengah malam di Bandung! Continue reading…

Sate Hadori di Stasiun Bandung

Untuk kamu pecinta masakan sate, kalau ke Bandung harus coba banget Sate Hadori.

Warung sate ini terletak di sekitar pintu stasiun lama Bandung.

Kalau dari arah jalan Asia afrika, anda kemudikan sampai ke stasiun lama sampai anda melihat monumen kereta api, kemudian anda masuk ke tempat parkir yang ada di sebelah kiri. Letak Hadori ada di antara stasiun kereta dengan stasiun angkot yang berada di sebelahnya. Seperti tempat terkenal lainnya, disebelah Hadori asli bermunculan warung sate lain. Jadi jangan sampai anda salah masuk. Continue reading…

Tongset: Oleh-oleh Bandung Baru Nih

Ini nih yang lagi ngetrend di Bandung. Panganan pedas, tapi nagih! Yang baru : Tongkol ‘Setan’ alias Tongset. Rasanya memang pedas di lidah, namun bagi Anda penyuka panganan pedas, bisa saja jadi ketagihan dengan makanan yang terbuat dari pindang tongkol ini. Continue reading…

Pizza Dodol, Cuma di Bandung

Pernahkan terbayang, jika dodol jadi toping pizza? Yap, dengan kreasi dan inovasi dari ahli kuliner, dodol yang merupakan makanan khas Garut yang biasa jadi oleh-oleh itu malah jadi varian baru pizza yang unik.

Chef Kamal Kamal Arif yang merupakan owner dari TnC Tiramisu & Coffee ini mengaku mulai membuat pizza dengan toping dodol pada pertengahan tahun lalu. “Bandung kan sudah dikenal sebagai Kota Kuliner. Orang-orang yang datang selalu menanyakan, ada yang baru apa. Akhirnya saya buat Zadol ini,” ujar Chef Kamal. Dengan pengalaman bertahun-tahun, saat menciptakan Zadol ini, Chef Kamal mengaku langsung jadi saat pertama kali percobaan. “Karena kan saya memang sudah biasa di dapur. Jadi sudah tahu karakter menu, komposisi dan lainnya,” tuturnya.

Tanggapan konsumen dengan hadirnya Zadol pun menurut Chef Kamal cukup bagus. Kebanyakan dari mereka tertarik untuk mecobanya saat ditawari Chef kamal. “Komennya sejauh ini positif. Kebanyakan penasaran, seperti apa itu Pizza Dodol,” katanya. Sama halnya dengan pizza lainnya, Zadol terbuat dari adonan roti pizza yang lalu diberi dengan pastry cream sejenis fla, keju mozzarela, Dodol garut dan taburan gula palm. “Untuk Pizza Dodol ini kita gunakan yang rasa original,” ungkap Chef Kamal.

Rasa Zadul ini sungguh unik, paduan rasa gurih keju dan manis dodol pun menimbulkan sensasi yang menarik. Harga 1 loyang Zadul dengan diameter 25 sentimeter yaitu Rp 25.000 saja. Pas untuk 4 orang. Mau coba Zadol, coba saja sambangi TnC Tiramisu & Coffee di Jalan Sawahkurung IV/15 Bandung. Selamat menikmati!

Sumber.

Baso Enak di Bandung

Pecinta Bakso? Bakso atau Baso, makanan yang satu ini tidak asing dan tidak akan pernah kehilangan penggemarnya. Di Bandung, sudah pasti pedagangnya bertebaran di mana-mana, dari kelas gang, sampai kelas rumah makan. Tapi di antara begitu banyaknya tawaran jajan bakso, ada beberapa di antaranya yang sudah bertahan sejak puluhan tahun lalu. Rasa yang ciamik tentu jadi andalan, sehingga nama mereka kesohor, bahkan jadi langganan para pejabat dan selebritis kenamaan. Continue reading…

Iga Bakar Jogja di Bandung

Kamu pecinta masakan Iga? Nah, di Bandung ada Iga Bakar Jogja, salah satu menunya disebut Iga Bakar Blacan. Mau tau rasanya? Continue reading…

Dimsum All You can Eat!

Kamu suka dimsum? Dan suka makanan all you can eat? Nah, kalo gitu info ini cocok banget buat kamu. Continue reading…

Pancake Siap Saji di Bandung, Nyam!

Makan cemilan di restoran cepat saji? Siapa bilang nggak bisa? wingz O Wingz menyediakan aneka menu ringan atau dessert untuk anda. Salah satu camilan andalan Wingz O Wingz adalah pancake. Dalam satu hari saja, sekitar 40 porsi pancake bisa terjual di sini. Pancakenya disajikan dengan 5 pilihan ice cream, di antaranya yakni Banana, Oreo, dan pancake yang cukup best seller yaitu Raisin. “Raisin adalah pancake yang disajikan dengan saus blueberry ditambah dengan topping kismis. Banyak yang suka ini,” ujar Owner Wingz O Wingz, Ferry Yogasona Gunawan.

Pancake  di Wingz O Wingz ini mempunyai tekstur yang berpori. Sehingga saat disantap tidak akan begitu kenyang seperti menyantap roti atau kue. “Sausnya juga kita bikin sendiri, karena kalau impor itu kan susah sampai nemu yang pas. Jadi kita modif sendiri,” terang Ferry. Selain pancake, camilan yang bisa dipilih yakni beef burger cheese burger, garlic bread, onion ring, dan lainnya.

Beberapa minuman seperti softdrink atau olahan kopi juga bisa dipesan sebagai teman ngemil anda. Minggu depan akan ada juice bar juga untuk menambah menu minuman. Di tempat ini anda juga tetap bisa menjelajah dunia maya dengan fasilitas free wi-finya.
Tempatnya cukup nyaman, meski tidak begitu luas. Interiornya didominasi oleh warna merah dan kuning. “Saya pernah baca di majalah, kalau warna merah itu membangkitkan selera makan juga,” ungkap Ferry.

Wingz O Wingz juga mengusung konsep open kitchen. Di bagian tengah ruangan, ada mini bar yang bisa langsung melihat ke dapur. Sore atau malam ini coba saja mampir ke Jalan Naripan No 42. Tempat ini buka mulai pukul 10.OO WIB hingga pukul 23.00 WIB.

Sumber, gambar.